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Auteur : Nicolas

Les apiaceae (umbelliferae)

Les apiaceae (umbelliferae)​

Définition

Petites fleurs blanche ou jaune ; inflorescence : une ombelle ; 5 sépales ; 5 pétales ; 5 étamines ; ovaire infère

Sépales : Petites feuilles qui entourent la fleur

Etamines : unité de l’appareil reproducteur mâle (l’androcée) chez les plantes à fleurs (ou angiospermes). L’étamine se compose d’un filet et d’une anthère au sommet, portant elle-même les loges qui produisent et contiennent le pollen.

Ovaire infère : situé au-dessous du plan d’insertion des pièces florales

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Les asteraceae

Les asteraceae (compositae)

Définition :

Fleurs (fleurons) très petites, réunies en capitules comme chez les pâquerettes, les pissenlits ou les chardons ; Fleurs individuelles soit ligulées avec une corolle prolongée latéralement par une ligule ressemblant à un pétale, soit tubulées avec une corolle en tube prolongé par 5 lobes ; calice généralement réduit à un plumeau de poils, le pappus ; 5 étamines et anthères soudées en tube entourant le style. (source guide delachaux des fleurs de france et d’europe)

Source de l'image mise en avant : wikipedia
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Les recettes de la semaine 02

idées repas et menus de la semaine du 6/1/2019 au 13/1/2019

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dimanche 06 janvier

Midi :
Sauté de veau Marengo / riz et légumes
Clémentine

Midi :
Mousseline de panais au carottes
Gâteau aux noix

lundi 07 janvier

Midi :
Pâtes bolognaise
Abricots secs

Midi :
Quiche au lard / Salade d’endives
Amandes

mardi 08 janvier

Midi :
Salade de lentilles
Tarte aux pommes

mercredi 09 janvier

Midi :
Sobronade
Orange

Midi :
Sambar
Tartines de confiture

jeudi 10 janvier

Midi :
Gratin de poisson
Poire

Midi :
Velouté de choux fleur
Fromage blanc

vendredi 11 janvier

Midi :
Poireau vinaigrette, œuf dur, céleri rémoulade
Milkshake vanille

Midi :
Pizza aux crevettes épicées
Glace au chocolat

samedi 12 janvier

Midi :
Haricots beurre et pommes de terre
Yaourt au lait de chèvre

Les recettes de la semaine 52

idées repas et menus de la semaine du 23/12/2018 au 30/12/2018

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dimanche 23 décembre

Midi :
Cabillaud au chorizo & poêlée de champignons
Pamplemousse

Midi :
Soupe de tomates
Amandes

lundi 24 décembre

Midi :
Spaghettis Arrabiata
Yaourt au lait de brebis

Midi :
Saumon poché & pommes de terre dauphines maison
Bûche de Noël

mardi 25 décembre

Midi :
Dinde rôties aux petits légumes
Salade de fruits

Midi :
Briouats gorgonzola / tomate & salade verte
Brownie

mercredi 26 décembre

Midi :
Wok de poisson & chou chinois
Kiwi

Midi :
Risotto petits pois haricots verts
Bouchées gourmandes

jeudi 27 décembre

Midi :
Nems et nouilles sautées
Clémentine

vendredi 28 décembre

Midi :
Quiche pomme de terre & bacon
Pomme

Midi :
Garbure
Figues séchées

samedi 29 décembre

Midi :
Tourte Lorraine & salade d’endive
Poire

Midi :
Ragout végétarien
Crème dessert à la pistache

Les recettes de la semaine 51

idées repas et menus de la semaine du 16/12/2018 au 23/12/2018

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dimanche 16 décembre

lundi 17 décembre

mardi 18 décembre

mercredi 19 décembre

jeudi 20 décembre

vendredi 21 décembre

samedi 22 décembre